・・・リチェッタと関係の深い?大切な!そんなページのご紹介です
姉妹二人で切り盛りするこのお店も2007年4月で20周年を迎えたそうです。
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こちらがスタッフ姉 | こちらはスタッフ妹 |
リチェッタよりもっともっと昔、このお店の「姉様」が、ふと「たこ焼き」を
始めたくなったらしい。
そして思い立ったら即修業・・・そしてお店も造ってしまいました。素早い!
当時、旦那の勤務先(北海道)から転勤で横浜へ戻っていた「末の妹殿」が
店番のエジキになったらしい。
そしてのーんびり楽しみながら続けていたこの店に、20年を前にちょっと異変が!
2006年のまもない頃、いつものベースでゆったりたこ焼きを焼いていたところ、
少し忙しげなお客人が来店されたそうな。
その方がなんとテレビ東京のスタッフ!当日「出没!アド街ック天国」で横浜鶴見
の特集の為に収録を行った帰り、ふと休憩に立ち寄られたそうな。
そして、メニューの中から「チーズウィンナー焼き」を御注文頂いたそうな。
後に判明したことは、以前番組の中で愛川欽也氏が提案した「アメリカンボール」
(たこが無い変わりたこ焼き)と同じタイプだったらしい。
番組の製品は、3ヶ月で絶ち切れてしまったのに、ポエムでは定番メニューとして
存在していた為、急遽スタッフの方から番組出演の依頼を受けたそうな。
ゆったりしている「姉様」は、あまり細かな事態を把握しないまま、局のお迎え車に
乗り、スタジオで実際に焼くことになったそうな。
そして出演者全員に食して頂き、さすがのお二人もかちこちに緊張して「出演」して
おりました。
この日のゲストの出川氏に、「鶴見の叶姉妹!」と言われるおまけ付き・・・
それ依頼、ちょっぴり遠方からもお客様が来店されるようになり、忙しくなって
しまいましたが、姉妹二人は相変わらずのマイペースで焼いております。
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これが20年間使い込まれたたこ焼き台 |
片面が平らなタイプ |
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たこ焼きにソースをからめ、 右はお口直しのお新香 |
リチェッタのスタッフもページ作りの取材を兼ねてこの「たまたこ」をたべました。
中央に載せた温泉タマゴを割って、とろーりと流れる黄身をからめて口に頬張ると、
濃厚ながら意外にさっぱりした後口・・・ぅんまーいっ
くせになりますよ!(これからも時々食べにいくんだ!)
神奈川県横浜市鶴見区馬場3丁目(Fujiスーバーの隣)
市立「東高校」も目印にしてください。
不定期のお休みがありますので、あらかじめ御確認下さい。
もう一品おまけの紹介 「餅入りあんやき」 |
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〒231-0862 横浜市中区山手町27-5-205 TEL : 045-651-3655
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